La Guardia Civil ha llevado a cabo una serie de inspecciones en ventas del Campo de Gibraltar con el fin de comprobar la trazabilidad de productos cárnicos y prevenir posibles riesgos para la salud pública en estas fechas de alta demanda de carne de caza y ternera.
Las actuaciones, desarrolladas por agentes del Equipo Roca de la Comandancia de Algeciras junto a inspectores de sanidad, se efectuaron en tres localidades distintas de la comarca. Durante los controles, los agentes detectaron productos sin trazabilidad, lo que supone un riesgo sanitario y un fraude administrativo.
En total, fueron incautados 20 kilos de carne de venado cuya procedencia no estaba debidamente acreditada. Tras el hallazgo, se iniciaron las diligencias correspondientes y se formularon sanciones por infracciones administrativas a los responsables.
El Instituto Armado señaló que el objetivo de este tipo de actuaciones es prevenir el fraude alimentario, proteger la salud pública y garantizar la seguridad de los consumidores, evitando que los establecimientos hosteleros adquieran productos de origen ilegal.
La Guardia Civil ha recordado a la ciudadanía la importancia de consumir productos con trazabilidad garantizada y ha animado a denunciar cualquier irregularidad o sospecha de fraude alimentario a través de los canales oficiales.
