La Línea volverá a convertirse en uno de los grandes escaparates gastronómicos de la comarca con la celebración de la VI Ruta del Atún Rojo de Almadraba, una iniciativa que reunirá del 3 al 7 de junio a 22 establecimientos hosteleros de la ciudad en torno a uno de los productos más representativos de la cocina gaditana.
La presentación oficial del evento ha contado con la participación del alcalde, Juan Franco; el delegado de Comercio, Alfonso Lozano; y representantes de la Asociación de Hosteleros de La Línea (ALAHO), organizadora de la cita junto al Ayuntamiento y con el respaldo de la Diputación de Cádiz.
Durante cinco jornadas, vecinos y visitantes podrán degustar elaboraciones especiales de atún rojo de almadraba por un precio único de 4,5 euros. Como novedad, la inauguración oficial se adelantará al mediodía del miércoles 3 de junio con una degustación de vinos en la Plaza de la Iglesia.
La organización mantendrá además el conocido sistema del “tapaporte”, mediante el que los asistentes podrán sellar las tapas consumidas para optar a premios y reconocimientos. Quienes prueben al menos cinco propuestas podrán participar en las votaciones populares, mientras que completar 15 tapas dará acceso a un obsequio directo. Los participantes que consigan recorrer los 22 establecimientos optarán al reconocimiento de “Tapeador de Honor”.
La programación paralela se desarrollará principalmente en Plaza Fariñas, donde también se instalará el Mercado de Artesanos de la ciudad. El jueves habrá una barrilada popular y la actuación musical de Rafa Gutiérrez, mientras que el viernes se celebrará un taller gratuito de kizomba abierto al público.
Uno de los actos más esperados llegará el sábado con la demostración en directo del tradicional ronqueo del atún, acompañada por un pasacalles y música en vivo con la actuación de Free Soul Band. El domingo la programación estará dedicada especialmente al público infantil con actividades y conciertos desde la mañana.
La ruta mantendrá además un importante componente social gracias a la colaboración con la entidad Márgenes y Vínculos, que contará con un espacio informativo para dar visibilidad a sus proyectos de apoyo a menores y jóvenes víctimas de violencia sexual y a sus campañas de acogimiento familiar.
Desde el Ayuntamiento y ALAHO han animado a vecinos de toda la comarca del Campo de Gibraltar a disfrutar de una cita que vuelve a combinar gastronomía, ocio, música y promoción económica para el sector hostelero local.
